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Isolationskugeln

Einhängethermostat

Das Einhängethermostat – Der Flexible Ein Einhängethermostat ist im Grunde genommen nichts anderes als ein sehr leistungsstarker Tauchsieder, der in den Kochtopf gehängt und mittels einer Schraubzwinge fixiert wird. Diese Geräte sind ebenso hervorragend geeignet, um Mengen von bis zu 50 Liter Wasser zu erhitzen und permanent auf der gewünschten Temperatur zu halten. Eine integrierte Umwälzpumpe sorgt dafür, […]

Welche Bauform sollte mein Sous-Vide Gerät haben?

Einhängethermostat oder Wasserbad? Hier zeigen wir euch die Vor- und Nachteile der 2 häufigsten Gerätevarianten. Wo liegt eigentlich der Unterschied? Grundsätzlich ist ein Wasserbad, auch Thermalisierer genannt, ein geschlossenes System. Man benötigt kein Extra Gefäß da das Wasserbad bereits selbst eines ist. Daher ist das Wasserbad perfekt für den Einsteiger sowie für Fortgeschrittene. Große, teure Thermalisierer […]