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Seiten
128
Autor
Claudia Diewald
Sous-vide Kochbuch
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Gebundene Ausgabe
Seiten
328
Autor
Heiko Antoniewicz
Enthält Garzeittabellen
Dämpfen und Sous-vide: Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren (TEUBNER Solitäre)
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Gebundene Ausgabe
Seiten
340
Autor
Katrin Wittmann, Bernd Arold, Ingo Bockler, Udo Einenkel, Max Faber, Sebastian Frank, Michael Kreiling, Manuel Reheis, Andreas Schweiger, Klaus Velten, Markus Herbicht
Enthält Garzeittabellen
Sous-Vide – Der Einstieg in die sanfte Gartechnik
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Bücher
Format
Gebundene Ausgabe
Seiten
255
Autor
Hubertus Tzschirner, Thomas A. Vilgis
Enthaltene Rezepte
60
Enthält Garzeittabellen
Sous-Vide & Dampfgaren: 100 Rezepte für vollen Geschmack (Cook & Style)
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Taschenbuch
Seiten
160
Autor
Götz Beller
Enthaltene Rezepte
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